Si vous aimez les soupes à la crème, celle-ci va certainement prendre sa place dans votre livre de recettes. La consistance délicate et le goût exquis de ce plat français ne vous laisseront pas indifférent. Comment faire une soupe crémeuse aux poireaux Temps de cuisson 10 minutesTemps de cuisson 15 minutesPortions 4 Ingrédients 600 g […]
Sauce hollandaise: une recette classique
Malgré son nom, la sauce hollandaise est considérée comme l’une des sauces de base de la cuisine française. Elle se marie bien avec les œufs pochés, c’est pourquoi les célèbres œufs Bénédict sont cuisinés avec cette sauce. La sauce hollandaise accompagne bien les poissons blancs et les légumes grillés ou cuits à la vapeur. Je […]